完美水蒸蛋的做法

1、为了给你们发菜谱，我也是很不容易啦，蹲点3天，鸡妈妈终于和隔壁鸭大哥出去浪了，嘻嘻，小鸡宝宝我来啦，拐个眉清目秀的鸡蛋回家喽！

3、鸡蛋和温水的比例为1：1.5～1：2，也就是鸡蛋52g，温水需要77g～104g！鸡蛋被温水暖暖的包围着舒服的在水里伸着懒腰，我们用筷子快速搅拌他们让蛋液均匀和温水融为一体。哇，它们很快就幸福的冒泡

5、过滤好的蛋液倒入你喜欢的容器里，静置一会让蛋液冷静一下，这样蒸出来的蛋端庄优雅大方得体，封上保鲜膜或者盖上一个盘子等，反正我不管你用什么方式，我不允妓罹鐾岭许蒸的过程中有水滴进去！水开后蒸8分钟，大火4分钟转中火，一定要掐着点，死死的盯着知道嘛！（如果你加温水的量是目测的，没有具体称重，我建议你小火再蒸2分钟！）

7、最后倒入半勺生抽，轻轻晃动均匀，也可以滴几滴香油或者麻油，我没加！