新手简单做奶红豆馒头卷

2025-05-22 19:00:27

1、制备30克温水,即手指不粘感到疼痛,这可以放酵母粉,在这里放10分钟,等酵母粉发酵泡沫出现在表面。这意味着你的酵母粉是有效的。否则,就没用了,用不着浪费面粉

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3、揉面团,确保3光,盆光,手光,粉光…面团光不光滑,我觉得没什么大问题,问题是你舍不舍得用时间多多揉,就当做运动…大概20分钟我觉得可以了…太黏手可以瑕铆幌约加粉,这里我是一次一点点加,这样确保不会加太多。??

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5、取出面团揉一下。排气!!充分利用擀面杖,打开擀面杖,折叠起来再擀一遍!重复3-4次,基本上没有气泡!

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7、出来!.

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