不可思议的家庭小油条
1、所有材料混合后揉成光滑的面团。前天晚上揉搓,放入保鲜袋密封,放入冰箱冷藏发酵!(8:30放入冰箱)
2、第二天早上8点打开冰箱,面团已经冷藏发酵了!
3、将面团搓成长条;
4、把面团擀成长方形;
5、取两块同样大小的面团,放在一起。用筷子在面团中间压印。你可以再用力一点。面团会粘得很紧,油炸时不会散开
6、做好的油条坯放在案板上覆盖保鲜膜静置;
7、双手各捏油条坯的两头,稍微拉长一点油条坯,把钝长一点的油条坯轻放进油锅里,期间要用筷子不停的翻动油条,避免炸糊了!
8、吃不完的,放凉以后,装进密封的保鲜袋里,放冰箱冷冻保存,下次吃的时候,热油回锅,或者蒸,或者煎,都可以!
9、如图
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