蔓越莓小餐包

1、准备所有材料

3、3：切碎的蔓越莓和着少许的朗姆酒浸泡

5、5：放筷子搅拌均匀。

7、7：面团一直往位伸的方向揉，直到面团可以慢慢的拉出薄膜，再混合软化的黄油

9、9：发酵好的面团切割成30G一份

11、11：面团刷上蛋液，烤箱预热5分钟，180度烤20分钟，如表皮上色较快，可盖层锡纸，我是使用长帝烤箱，有点上色不均匀，所以中间会拿出来重新按一头放入再烤。