蚝油蒜辣油麦菜
1、油麦菜洗净备用。
2、焯水，锅里加入2g盐和两滴油，放入菜快速翻个捞出，冷水冲凉。
3、挤干水，切段备用。
4、热锅凉油，加入花椒。
5、花椒爆香捞出，放辣椒和葱姜蒜爆香。
6、将菜下锅速翻炒。加盐和蚝油炒匀，关火放入醋拌匀即可。
7、炒好的菜装盘。
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1、油麦菜洗净备用。
2、焯水，锅里加入2g盐和两滴油，放入菜快速翻个捞出，冷水冲凉。
3、挤干水，切段备用。
4、热锅凉油，加入花椒。
5、花椒爆香捞出，放辣椒和葱姜蒜爆香。
6、将菜下锅速翻炒。加盐和蚝油炒匀，关火放入醋拌匀即可。
7、炒好的菜装盘。