1、奶芋头择好，清洗后削皮，然后切成薄片备用。
2、青椒去蒂后清洗干净，切成青椒丝。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入奶芋头翻炒1分钟，加入少许水焖5分钟，放入青椒丝炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
