怎样做蝴蝶酥饼

1、低筋面粉、土豆淀粉、泡打粉、盐混合后过筛至碗内，加入脱水酸奶以刮刀切拌，再倒入已融合的牛奶和蛋镨扳髹迦黄搅拌成面团。放入保鲜袋10分钟

2、一边撒手粉（不然会超粘！）一般擀成长方形，折三褶放入保鲜袋10分钟

3、拿出来再擀成12*25cm的长方形 刷上牛奶 撒芝士粉 （根据个人喜好洒糖）然后两端向中间折入后 再对折

4、切成宽约8mm的细面团 塑形后放在油纸上 刷蛋液 撒细砂糖

5、如图排入烤盘，左右需留出足够的空间

6、烤箱预热190度，中层烘烤25～30分钟

7、中途边缘上色后（大约15～20分钟左右），取出翻面

8、放入烤箱继续烘烤5～10分钟，直到两面金黄后，取出放烤架上晾凉