藕的家常做法——蒜香藕片的做法
1、首先准备食材。
2、将干辣椒掰开，葱、姜、蒜切好。藕切片浸泡，然后捞出沥干水分。
3、锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
4、放入莲藕翻炒。
5、放入酱油调一下色。
6、放入糖继续翻炒。
7、放入盐调味。
8、放入水炖一会儿。
9、出锅前放入水淀粉勾芡，然后放入味精调味即可。
10、成品图。
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1、首先准备食材。
2、将干辣椒掰开，葱、姜、蒜切好。藕切片浸泡，然后捞出沥干水分。
3、锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
4、放入莲藕翻炒。
5、放入酱油调一下色。
6、放入糖继续翻炒。
7、放入盐调味。
8、放入水炖一会儿。
9、出锅前放入水淀粉勾芡，然后放入味精调味即可。
10、成品图。