人气正新独家的煎鸡扒分享，看看就能轻松学会

1、首先鸡胸肉加入所有腌料，栗眠（生抽亲特、老抽、糖、料酒、盐、生粉、香油、黑胡椒），大概腌制半个小时左右，如果想更入味，其实一个小时更佳。

中途记得翻一次面，让腌制的更加均匀，鸡肉充分吸收腌制，也能更入味。

2、准备酱汁：生抽，孜然粉，少量水搅拌。

3、锅底烧热，加入少量的花生油，油热调小火，把腌制好的鸡肉两面煎熟。

4、加入调好的酱汁，小火收汁，香味会瞬间溢出来。

5、装盘，上下切开，食用更方便，有餐具也可以不切，文艺小清岔常亲新一点。