简单易做啤酒鸭

2025-05-09 23:10:48

1、鸭子切块,先入开水焯5分钟.捞出冷水冲洗

2、油锅烧热,爆香花椒.然后入鸭子翻炒.加料酒两匙.依次放入八角,桂皮,大蒜,姜片..倒入生抽盐少许,翻炒片刻,已经闻到了香味.

3、然后盛入瓦煲,加一瓶啤酒.大火焖20分钟后改小火约25分钟,直至鸭子焖烂为止.

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