1、首先，把黄瓜洗干净，去掉头尾，切成小条。
2、然后，放入大容器里，加入盐抓匀，将黄瓜腌制出水分，再放入密封的容器里面。
3、最后，加入蒜片，姜片，白酒，白糖，没过食材8成满的酱油，盖上盖子摇匀放入冰箱冷藏腌制入味即可食用。
