超级简单:传统水激馍的做法
1、馒头要用隔天的干馒头,去皮。
2、把去过皮的馒头,切为方块形状
3、把馒头放入盆子里面,导入凉水。在馒头块的三分之一位置即可,观察馒头吸水情况。2分钟左右即可。如果馒头没有完全侵泡透彻,可适量加点水。
4、侵泡透彻的馒头,放到过滤工具里面,控水5分钟。
5、锅内放油,200毫升。油热后放入3勺唐(想要更甜的可以多加一勺),待到糖花开后,放入适量凉水。100毫升。翻炒出锅完成。
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