芋泥糯米糍怎么做

1、先来制作糯米滋的皮，糯米粉150克、玉米淀粉35克、白糖35克、玉米油20克、牛奶240克，全部放在一个大碗中。

2、搅拌均匀，要有点耐心，里面如果有小面颗粒，可以过筛一遍。

3、包上保鲜膜，表面扎几个小洞洞，放入锅中，隔水蒸熟，或者直接放入微波炉，高火加热5分钟。

4、把保鲜膜取下来，稍微晾一会儿，不烫手了，就可以把面团取出来，来回拉扯，一直扯到面团光滑。

5、把面团分成小面团，我分成了8份，如果想做更小一点，可以再多分出来几个面团。

6、芋头去皮切成薄片，放入锅中，隔水蒸熟，取出来，加入紫薯粉、炼乳、牛奶，搅拌成芋泥馅。

7、小面团按扁，把芋泥馅放入面皮中间，包紧收口就行。

8、把包好的糯米滋放在椰蓉中，表面裹满椰蓉馅，香甜软糯的芋泥糯米滋就做好了。