炸鸡翅根的做法

1、鸡翅凉水下锅，焯到八成熟，焯的时候可以放一点葱姜丝，婆婆没放，这一步不是我做的。

3、淀粉，面粉，鸡蛋液。因为我腌制时间短，我怕不咸，在面粉里又放了点盐和胡椒粉。

5、忽略我家黑锅。鸡翅根蘸好面粉了抖抖多余的面粉，放入做好油热到七成的锅，定好形以后可以中小锅开抄贼谟伦炸，多翻翻。

7、炸至金黄色可以捞出来了，大概炸了有五分钟，我没有复炸，自己感觉一下，或者尝尝。然后就可以了，这样吃或者来点番茄酱都可以。