清蒸龙虾做法

1、龙虾去腮去肠肚，清理干净

2、备好沙拉汁

3、龙虾从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。

4、沙拉汁倒入龙虾肉里

5、再倒入白酒适量，均匀的放入胡椒粉适量，腌15-20分钟

6、另起油锅，准备炸蒜油

7、把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒

8、炸至蒜碎有金黄色

9、得到香味浓郁的蒜油

10、把腌好的龙虾上蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅。

11、出锅后，倒入炸好的蒜油。

12、再倒入一些沙拉汁

13、盛盘即可食用