家常酱牛肉的做法
1、牛腱子肉放清水内浸泡2小时，期间换一次水，去除血水
2、高压锅加水，放入花椒，八角，干辣椒，料酒，下入牛肉，大火烧开，撇去浮沫
3、在加入葱段，姜片，冰糖，酱油，盐，十三香，桂皮，黄酱
4、大火烧开
5、大火烧开，压阀，等再次喷气时，改中小火，12分钟左右即可
6、到时间后，关火，牛肉不要捞出，放汤汁内在浸泡几个小时，能更好的入味
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