胡萝卜彩色饺子

1、肉馅儿材料；

2、胡萝卜、大葱切碎备用； TIPS1：胡萝卜也可以切块后放绞肉机里打碎成小颗粒，但大葱一定要刀切碎；

4、大葱放进肉里，锅里放适量色拉油，丢几粒花椒八角爆香，泼到大葱上面，再倒些橄榄油，没有橄榄油滴几滴香油也可以的；

6、放入一半胡萝卜，另一半挤掉水分再放进去，最后再放些小葱，可以起到增鲜的作用，拌均匀就可以了；

8、面粉150g3份，还有打好的蔬菜汁；

9、取一份面粉放入旃仳疸庾稍大的碗里，倒入90g蔬菜汁，办成棉絮状，最后和成光滑的面团； TIPS2：蔬菜汁的用量要根据稠度来调整，开始要先慢慢到，面团和到不粘手为宜，如果面团硬了，可以手上沾些水继续和面到面团柔软；

11、各取3小份面团，搓成粗细差不多的条状；

13、小剂子擀成薄片，放上一小搓肉馅儿包成自己想要的形状，其他颜色的做法也是一样的；

15、颜色好看的想多放几张上去；