蚂蚁上树做法
1、粉丝提前用温水略泡软
2、猪肉剁成细末，加两大勺食用油和一大勺料酒调匀略腌渍备用
3、锅中放适量油，加入肉馅快速划散,当炒至肉馅发白时拔到一边，加入郫县豆瓣酱炒香
4、最后，将肉末与酱料混合炒匀
5、加入适量水，和两勺鲣鱼风味酱油,加入少许素易鲜（或鸡精）调味
6、最后放入粉丝拌匀
7、煮至粉丝筋道，汤汗将要收尽时，关火放葱花即可
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