酸汤肥牛的简易做法，10分钟上桌
1、将杭椒、红米椒切圈，姜、蒜切末，备用，将金针菇拆散，备用，将金针菇沸水焯水，盛出备用，锅中热油，倒入姜、蒜末小火爆香，再倒入黄辣椒酱翻炒均匀
2、接着锅中倒入水，大火煮沸，锅中倒入肥牛卷煮至沸腾
3、接着锅中倒入料酒、盐，锅中倒入焯好的金针菇
4、接着锅中倒入白醋
5、最后用杭椒和红米椒点缀
6、酸辣可口的酸汤肥牛就完成啦！
7、完成
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