家常菜（三鲜水饺）的做法

1、首先把面揉好，饶主碌妒待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，我们利用醒面的时间做馅。

3、把泡发的干香菇切成碎末。

5、韭菜少放，一小把大概1两就够了，切成末。

7、首先说明，虾仁的颜色，由于是买的新鲜海虾剥的虾仁，所以颜色较深。如果超市买的冷冻海虾仁，肯定要浅一些，也漂妫柯刑貅亮一些，但口感没有这个好。虾仁🍤200g切成段儿放少许料酒，可去腥。个人感觉不要剁碎，每个饺子里面有一两颗，咬上一口看见虾仁段，幸福感满满，口感更好。

9、下面的步骤………就省略了，擀皮包饺子。