食补佳品大白菜磅蛋糕

1、黄油软化，加入糖粉。

2、一起打发至蓬松发白。打发时间大致在4~5min之间。

3、分次加入蛋液。每次加入的量要少，并且每次都要打一段时间。

4、将p3的面糊平均分为两碗。分别放入低筋面粉50g和低筋面粉45g+抹茶粉5g，再各放1g泡打粉。

5、装入裱花袋中。（ps：可直接倒入模具，但是模具边角可能会有空气，导致面糊填不满。）

6、将白面糊挤入模具中。

7、放入烤箱烘烤170℃，50~55min。用牙签插入蛋糕体，抽出后无蛋糕糊颗粒，即是烤好。如果想要自然的开裂，蛋糕直接烤即可。如果想要铑苠债唑漂亮的山形开裂，可在烘烤20min后拿出，用刀尖在半成形的蛋糕表面划一刀，继续放回烤箱烘烤。（不用在意蛋糕皮被刮破。）