美味可口的家常自制烟熏腊肉
1、把上述调料都配好放在一起

3、把猪肉洗净去毛

5、通风处晾晒2到3天后表皮发硬就可以开始制作熏肉了(晾晒15天以上就是家常的腊肉,也叫风吹肉)

7、在放一层蒸片,把腊肉放上去,先开中火到有烟冒出,转小火盖锅盖熏3小时(真的是很小那种火)每隔40分钟翻一次。中途记得往锅里加柏树枝和橘子皮??

9、炒蒜苔。很好吃。警告??

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