火力全开油辣子

1、食材准备好。

2、将核桃去皮捣碎、花生捣碎、草果砸开（草果砸开味道会更香）。

3、菜籽油入锅（菜籽油做出的油昀鲮矬监辣子更香，油量是辣椒面的2倍左右）草果、桂皮、香叶、麻球、大料依次放进油锅里，小火熬制五到八分钟。

4、将辣椒籽、辣椒面、核桃仁碎、花生碎、芝麻、五香粉、鸡精、盐、糖混合搅拌均匀。

5、等待香料熬制变色后，用漏勺捞出残渣留精油，油微晾两分钟（油温过热会烫糊辣椒的哦）。

6、将油浇入混合好的辣椒粉内，边浇边搅（少量多次），充分混合。

7、噔噔噔噔~~最后装瓶，Tony小哥建议童鞋们最后撒上一些新芝麻，油辣子的颜值会骤然提高很多哦！