酱爆猪肝的做法
1、猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上；
3、茭白、青椒洗净切片，葱姜蒜切末；
5、另起油锅下茭白炒软后再下青椒片稍炒盛出；
7、倒入煸好的茭白、青椒和猪肝，炒匀后用水淀粉勾芡即可。
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1、猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上；
3、茭白、青椒洗净切片，葱姜蒜切末；
5、另起油锅下茭白炒软后再下青椒片稍炒盛出；
7、倒入煸好的茭白、青椒和猪肝，炒匀后用水淀粉勾芡即可。