奶油白吐司的做法

1、将水煮到70度左右。离火，倒入面粉中。迅速搅拌均匀。做好的汤种，覆上保鲜膜，放凉使用。注：放入冰箱冷藏室，可存放1-2天。当汤种变灰，不可使用。

3、也可手揉成面团，再放入面包机内。融化黄油，和奶油混合。将油性材料慢慢揉入面团。然后就可以去做其他的事情了。搅拌和发酵交给面包机来完成。注：我的面包机的【发面团】功能需要一个半小时。

5、从上向下折1/3，压紧。从下向上折1/3，压紧。将面团擀成牛舌状的长条。从下往上卷成圆柱形。

7、一个蛋黄打散，加少许水，用小刷子刷上蛋液轻轻吐在面包表面