1、1.鸡胸肉洗干净，沥干水备用。
3、3.调好的裹糊浓稠，加入花椒粉和盐，混合均匀。
5、5.将腌好的肉片倒入淀粉糊中，大致拌到肉片都挂上厚浆。
7、7.炸至两面微黄的时候捞出沥油。
9、9.直接干炸的酥肉最好吃。
