凤眼果焖鸡的做法
1、凤眼果去皮备用。
2、半只清远鸡砍件放到碗中，加盐、糖、淀粉、老抽、花生油。
3、用手抓匀，腌制10分钟。
4、起锅烧油，放葱、姜蒜爆香。
5、倒入腌制好的鸡肉炒香。
6、然后倒入凤眼果，加适量清水、蚝油、生抽，扣上锅盖小火闷煮30分钟。
7、最后放香菜、葱，闷煮3分钟，收干汤汁即可。
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1、凤眼果去皮备用。
2、半只清远鸡砍件放到碗中，加盐、糖、淀粉、老抽、花生油。
3、用手抓匀，腌制10分钟。
4、起锅烧油，放葱、姜蒜爆香。
5、倒入腌制好的鸡肉炒香。
6、然后倒入凤眼果，加适量清水、蚝油、生抽，扣上锅盖小火闷煮30分钟。
7、最后放香菜、葱，闷煮3分钟，收干汤汁即可。