酥香坚果塔怎么做?
1、果仁放入烤箱中,130度,烤40分钟。
2、90g黄油软化,加入低筋面粉、糖粉、蛋液和1g食盐,搅拌均匀。
3、揉成光滑的面团。
4、盖上一张油纸,擀成面片。
5、扎上小孔,放入冰箱中,冷冻20分钟。
6、用模具压出圆形,放在模具上。
7、放入烤箱中,175度,烤15分钟。
8、25g蜂蜜、25g黄油、15g白糖和0.25g食盐倒入锅内,小火,煮沸。
9、倒入220g果仁,搅拌均匀,裹上糖浆。
10、25g黄油、0.25g食盐、25g蜂蜜和15g白糖倒入锅内,小火,煮沸。
11、加入辣椒碎和花椒碎,搅拌均匀。
12、倒入220g果仁,搅拌均匀,裹上糖浆。
13、倒入塔皮内。
14、放入烤箱中,150度,烤15分钟。
15、取出,放凉。
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