红茶千层蛋糕怎么做

1、1包红茶包放入淡奶油中，盖上保鲜膜，冷藏2个小时。

2、4包红茶包和牛奶倒入锅内，小火，煮沸。

3、45g白糖和鸡蛋混合，搅拌均匀。

4、取出40g红茶牛奶液，剩下的倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5、加入低筋面粉，搅拌均匀。

6、过筛。

7、加入融化的黄油，搅拌均匀。

8、舀一勺面糊倒入锅内，摊平，煎熟。

9、取出，放凉。

10、取出冷藏的淡奶油，加入50g白糖，打发。

11、依次放上一张饼皮，抹上奶油，放上另一张饼皮。

12、边缘也抹上淡奶油。

13、40g红茶牛奶液和泡软的吉利丁片混合，小火，煮沸。

14、淋在蛋糕上，放入冰箱中，冷藏2个小时。

15、取出，撒上干桂花。