如何做红焖羊骨呢
1、羊骨洗净，冷水下锅，放料酒，焯水捞出洗净
2、起锅烧油，放羊骨，酱油，花椒粉、翻炒上色
3、加水，姜蒜、八角、白芷、香叶、干辣椒、盐、豆腐乳，小火炖一个小时，大火收汁即可出锅
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1、羊骨洗净，冷水下锅，放料酒，焯水捞出洗净
2、起锅烧油，放羊骨，酱油，花椒粉、翻炒上色
3、加水，姜蒜、八角、白芷、香叶、干辣椒、盐、豆腐乳，小火炖一个小时，大火收汁即可出锅