苹果花酵素的做法

1、首先采花，苹果的花期是每年阳历4月，可以自己去苹果地采花，和种苹果的说好，都不要钱的，因为为了苹果收成，他们都要找人或者自己去间花，注意采够重量，因为花比较轻；也可以自己收花，一般要10-15元/斤。注意苹果最好不要靠近公路，因为有尾气等污染。酵素的制作环境最好是温度变化不大，我是在百米窑洞醋窖里面酿造的，常年温度10-15度，非常不错，大家尽量避光保存。