夏季生活食物保鲜小常识

1、米面生虫米面存放的时间久了，就会生虫，这是生活中比较常见的事情，那么怎么防止米面生虫呢？可以用花椒壳和豁焘嫣膂八角或者小茴香一小把，用纱布包好，然后，放进米里，再把口封好，这样储存的米面就不易生虫子啦。 如果米面已经生了米虫，需要把米袋放在通风处，让虫子自然爬出，然后再扫走爬出的虫，再把米筛一下即可，再放米是一定要马袋子口封严。 如果剩的少爷可以把米放入塑料袋里，把米袋口封紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，即可杀死米里的米虫。

2、豆子保存豆子也如米面一样，如果存放的时间长些，也会生虫子。但我们的豆类没有米面食用的频率高，怎么保存才能有效的防止蛀虫呢？我们可以将装油或者饮料的瓶子或者密封盒洗干净，擦干，把豆类装进瓶子里，拧紧瓶盖，密封好，这样就不会生蛀虫了。就算生了蛀虫的豆子也可以这样放，但注意先封几天不要打开瓶盖，蛀虫就会因缺氧而死了，然后再把虫筛出去即可。

4、蘑菇错聂庋堀保存 平时买的蘑菇如果吃不了想下顿或者过几天吃，怎么保存时间长一些呢？可以将蘑菇放入纸袋子里储存，这样蘑菇力的水分能很好的蒸发掉，还可以被纸袋吸收，就不至于变得黏呼呼的了，然后再把纸秫南漳球袋放入冰箱内，即可保存。 像杏鲍菇等比较瓷实的菇类，可以用塑料袋装好，放入冰箱的冷冻室内，想吃的时候，拿出来解冻，和没冻之前的口感没相差多少，主要是这样能保存几个月都没问题。

6、煮饭妙招夏季煮出的饭放一顿就容易变质。可以在煮饭前放入一小调羹的米醋，再入锅煮，这样煮出来的米饭不易变馊，因为放的量少且合适，也没有醋味。

8、韭菜保鲜韭菜最怕水，如果沾了水，哪怕放冰箱里也难逃易烂的结局。但只要把韭菜择好，晾干水分。用报纸把韭菜整个连根带叶，都卷起，包上，再放入冰箱内，大约包三四层的样子即可。这样包上的韭菜至少可以放一个星期，毫无腐烂或者发黄的迹象，而且还干松松的。亲自试过，特别管用。(这个方法也适用于其他驴友蔬菜)