1、备好原材料：猪肉、西芹、甜椒、青椒，西芹洗净切段，甜椒青椒洗净切丝。干辣椒切断，花椒备好。
2、猪肉洗净切丝，往里调入适量淀粉，豆瓣酱，再将猪肉拌匀，腌制片刻。
3、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热。
5、猪肉炒变色后，放入甜椒、青椒一起翻炒，放入西芹继续翻炒。
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