黄花菜木耳炒肉丝的做法

1、准备好材料：猪肉200克、青椒2个、葱1根、姜一块、蒜2瓣、泡发黄花菜和木耳。

3、再将事先泡发的黄花菜清洗干净，摘去花梗，撕成丝。注：只有撕成丝，口感才更好，这一步不能省略。

5、热锅热油先将黄花菜、青椒和木耳下锅炒变色，加少量的盐拌炒均盛出。

7、肉丝炒变色断生就将前面炒好的蔬菜下锅。