教你做酱香小土豆，让你越吃越想吃，根本停不下来

1、土豆留皮洗净

2、青菜洗净

3、牛肉泡出血水，冷水入锅飞水。捞出放高压锅里，加姜片，山楂或茶叶，八角，葱段煮汤备用。

4、炒锅烧热，油温五层时放花椒粒爆香后捞出，下葱段姜片大蒜八角桂皮香叶干辣椒一起入锅炒香。下四季豆或豇豆炒软，下小土豆翻炒。

5、加老抽生抽，生抽要多放，酱香就靠它了。之后将牛肉带汤倒入锅中，以淹没小土豆为准，烧开后小火炖四十分钟，就可以直接盛起来了。