白菜猪肉包子的做法，你会吗

1、1，准备猪肉丁，肉馅里放入姜粉、花雕酒、葱花、蚝油、盐。

3、3，白菜洗净切碎，撒适量的盐杀出水分，攥一下白菜，不用太干去掉部分水分。

5、5，面粉、酵母、水，和成软硬适中的面团，室温下发酵。

7、7，取出面团置于铺揉面垫的案板上，使劲揉面；揉面垫铺的时候用食补擦一下台面，揉面的时候不会带起揉面垫。

9、9，馅料里放入适量的植物油、盐，搅拌均匀，放入适量的馅，捏成包子。

11、11，图为醒发后的样子，然后上锅蒸熟即可。