玉米的妙用方法

1、玉米属于禾本科玉蜀黍瞿牾截拿族，玉蜀黍属玉米种，学名玉蜀黍，玉米俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷，原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布发现美洲大陆后，把玉米带到西班牙，后逐渐传到了世界各地，芤晟踔肿成为最重要的粮食作物之一。玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，不仅具有极高的营养，又有治病防病的作用。

3、降脂降压，玉米中含有不饱和脂肪酸，亚油酸的含量高达百分之六十，与玉米胚芽中的维生素Ｅ有合作作用，可促进血液循环，降低人体血液中胆固醇的含量，预防高血压、冠心病的发生，庄稼人一般得三高症和这有巨大的关系。

5、玉米含有黄体素、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，不仅营养作用。还能对眼睛的衰老有延迟作用。

7、玉米常用于治疗肾炎浮肿，每天须80克，加少量玉米，水煎服。对于血吸虫病肝硬化腹水，可用玉米须，配西瓜子、赤小豆，水煎服。对消化不良引起的腹泻，特别是水泻，玉米须或玉米芯水煎服有止泻作用。

9、润肠通便，玉米中的纤维含量极高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，对便秘、肠炎、肠癌等的预防有较好的作用。