柠檬桂鱼做法

1、桂鱼洗嫌荪鹣莘净后周身抹盐，黑胡椒粉，柠檬汁，葡萄酒腌制10分钟以上入味去腥。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1雨的脊骨。

3、柠檬切片，蒜拍碎，红椒，西红柿，洋葱，香菜切粒(家里洋葱吃完了，所以我用的葱丝，香菜没了我用的水芹替代)备用。

5、180度入烤箱20分钟左右，大功告成。如果装盘后觉得淡了的话，用微波炉加热适量的蒸鱼豉油浇上即可。