壹圆小麺西红柿打卤面这样做

俗话说食以面为先，面食每个人都非常的喜欢，天气渐渐的热了起来，做一碗凉凉的打卤面阌毡驰璨更开胃，劲道的面条裹上酸甜口的卤子，就是那一口家常味

食材

西红柿 3个

鸡蛋 4颗

生面条 350克

水 适量

洋葱 50克

木耳 30克

淀粉 2勺

盐 适量

葱 1颗

西红柿卤

1、把做壹圆小麺西红柿打卤面的食材准备好

3、然后把西红柿切成小块，洋葱切片，小葱切葱花，木耳切成小丁

4、然后在碗中大三个鸡蛋，把鸡蛋打散，锅中放油，油开后放入鸡蛋简单的炒一下，刚成熟就可以出锅备用

7、两勺淀粉加少许凉水调成厚水淀粉，慢慢倒入锅里，调出你喜欢的浓稠度

煮面条

1、锅中放入适量的水，少放一点盐，避免面条粘锅

3、如果是夏天吃可以捞出来后放在凉开水里浸扌谂上涝冷，备一盆凉开水，用漏勺捞出面条过凉，再捞出面条沥干水分放入面碗，浇上刚刚做好的西红柿卤就可以啦。