如何去除农药残存

1、去皮法：如果实在担心农药无法完全洗干净的话，就将皮去掉吧，尤其是带绒及造型有凹陷的瓜果。

2、储存发：对于有些不用马上吃的蔬菜瓜果，可以将它放置一段时间，让农药被空气分解一些，然后再烹饪。

3、浸泡法：将蔬菜清洗干净后再浸泡十分钟左右，可以有效的去除农药存留，对于瓜果，可以加适当的食盐浸泡。

4、加热法：如果家里有婴儿或老人要尤其注意的，不妨将青菜或瓜果过一遍热水，烫洗后捞出再烹饪。

5、去根法：对于芹菜、小白菜类带根茎的食材，不妨从根部往上多切一部分，让叶片分开散落不相连最佳。

6、化学法：一般市面上的果蔬清洗剂和碱水也能有效的去除农药，但是个人觉得这些本身也是化学物质，对身体也不见得好，推荐上面5种方法。