根据西瓜的形状挑西瓜有科学依据吗

1、挑西瓜的第一大招所谓第一大招，就是百发百中，毫无偏差。这个方法前提是你肯定会在短时间内解决这个西瓜。我就有惨痛的教训，曾经带了一个20斤重的大西瓜去好友家分享，谁知午餐吃得实在是太撑了，再也容纳不下西瓜，我也忘了告诉他西瓜已经开口“验过身”的，结果可怜一个极品好瓜直接被送进了垃圾桶。这个开口验瓜的方法，不光是我们不适用，那些大量进货的商家当然也不适用，如果要大规模的抽样检测西瓜的质量，这种打口方法显然是不实际的。好了，言归正传，我们还是仔细分析一下究竟有没有无损伤挑选西瓜的方法。

2、看瓜皮瓜型选品种在北京最常见的就是西瓜品种就是京欣一号，那些淡绿瓜皮上的深绿色网状条纹、以及近乎球形的身材就是它们的标志。还有就是黑美人这样，有着绿得发黑，以及苗条身材的西瓜也是选择标记。除此之外，目前市面上流行的品种还有春红玉、金小凤等等颇具个性的西瓜品种。需要说明的是，一个西瓜的好坏从根本上还是由于基因决定的，而上面说的这些品种是经过园艺学家长期培育选择的到的，从它们的种子萌发开始就有更高的几率结出含糖量更高，水分更足的西瓜。当然，在农产品种植日益“工业化”的今天，种子的选择也越来越均一化，在也没有20多年前，那种挑本土西瓜品种的难度。当然也失掉了很多乐趣，我还记得当时，有不同颜色瓜瓤的西瓜，红、黄、粉缤纷多彩，你永远不知道下一个西瓜的瓜瓤是什么颜色的，可是如今，我肯定知道。

3、看瓜蔓选新鲜度在选定了品种之后，那就得看西瓜的新鲜度了。不要选瓜蔓（果柄）已经干枯的西瓜，瓜蔓干枯说明西瓜已经被采摘下来很蔌陆咚护久了。除非是在寒冬腊月选西瓜，可以忽视此项，否则在西瓜成熟旺季在吃存了1个月的瓜，那可不是件让人舒服的事。虽说西瓜能够长时间保存，但是时间过长的西瓜仍然有变质的危险。还有一种说法是可以掂一下西瓜的分量，如果个头相近的瓜蔓同样新鲜西瓜，选轻一点的比较好。“重”意味着这个西瓜的含水量较高，而含水量高就意味着冲淡含糖量。在品种产地相同的情况下，选那些轻一些的更能保证得到甜西瓜。当然，也不是越轻越好，如果西瓜重量过轻，说明可能是瓜已经过熟，这样的西瓜无论从口感还是风味上都大大折扣了【1】。可是西瓜中90%都是水分，究竟变化到什么程度能判定出西瓜的含水量有变化，恐怕更多地需要经验了，或者说是靠运气了。那么，究竟有没有科学判断的方法呢？不过，现在的瓜农都是在西瓜略生的情况下来摘西瓜