美味金针菇肥牛卷的家常做法

1、准备好肥牛卷、金针菇、盐、蚝油、葱、酱油、花生油和生粉。

2、肥牛卷要提前拿出来解冻，如果有原片切的肥牛那更好了，包的时候方便很多。

4、拿一条或两条已经解冻好的肥牛卷，不要把卷打开，会散开碎掉的，直接把肥牛卷轻轻压平，把适量金针菇放在肥牛卷的一端卷起来，尽量卷结实一点。