回锅肉的家常做法
1、将五花肉用白水煮至7成熟。
2、五花肉切片，芹菜切段，尖椒切丝，姜切沫。
3、把肉炒至肉片发卷下配菜。
4、将配菜炒至7成熟
5、将豆瓣酱，盐，味精，白糖放入锅中，翻炒至熟。
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1、将五花肉用白水煮至7成熟。
2、五花肉切片，芹菜切段，尖椒切丝，姜切沫。
3、把肉炒至肉片发卷下配菜。
4、将配菜炒至7成熟
5、将豆瓣酱，盐，味精，白糖放入锅中，翻炒至熟。