蒜苔炒黑木耳的做法

简介

自从知道黑木耳能防治白发之后，黑木耳就成了我家餐桌上的常客，因为宪国的头上，已见丝丝白发，刚结婚的骀旬沃啭时候总让我帮他扯掉，现在不让扯了，讲究食疗呢，有没有效果，恐怕不是一天两天能看到的吧。黑木耳味道鲜美，营养丰富，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。

食材

主料

黑木耳200g

蒜苔75g

辅料

油适量

盐适量

生抽适量

醋适量

白糖适量

葱适量

姜适量

蒜适量

干红椒适量

步骤

1.泡好的黑木耳摘成一小朵小朵的

2.坐锅烧水，水开后下黑木耳焯一分钟捞出

3.备好葱姜蒜干红椒

4.蒜苔切成小段

5.用精盐，生抽，白糖，少许醋兑成一碗料汁

6.坐锅烧油，油热后下葱姜蒜干红椒爆香

7.下入蒜苔大火炒一分钟

8.下入黑木耳

9.倒入备好的料汁

10.炒匀即可出锅

小贴士

蒜苔下锅不易久炒，过生即可