黑椒鸡柳的做法

1、将买到的鸡柳清洗完，依次放入上述提到的调味品，用量根据个人的口味添加，我个人的用量：老抽：一勺；生抽：三勺；蚝油：一勺；料酒：一勺；橄榄油：一勺；黑胡椒：根据个人喜好添加多少，腌制15分钟。

2、现在要开始准备配料啦！葱，姜，蒜是必不可少的配料，可以增加食物的香气，我这里搭配的是尖椒，如果不能吃辣的小伙伴，可以换成芹菜或者彩椒，味道一样很好的哦～

3、热锅，放入适量橄榄油，将腌制好的鸡柳下锅，进行翻炒。

4、待鸡肉变白，放入切好的葱，姜，蒜，并一同翻炒，约2分钟。

5、之后下入切好的尖椒，大火翻炒，炒至断生。

6、加入适量白糖提鲜，尝一下口味，如果偏淡，加入少许的盐，最后最最最最关键的一步，就是收紧汤汁，这就要用到我们万能的水淀粉，将汤汁变得浓稠。

7、待汤汁浓稠，关火，均匀的有造型的码入盘中，配上一碗白米饭，一杯肥仔水，简直美的不要不要的～～～