如何做美味的西红柿炒鸡蛋

1、将西红柿洗净后切成滚刀块；

2、将3个鸡蛋打入碗中，小葱切小段；

3、炒锅中放入适量调和油；

4、油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中；

5、煎至底部凝固，用铲子将蛋饼炒成小块状；

6、将煎好的蛋饼盛入盘中；

7、锅中留一点底油，将小葱放入锅中煸炒出葱香味；

8、将西红柿块放入锅中；

9、放入一小勺白糖；

10、翻炒几下后将少量盐放入锅中；

11、将西红柿炒一会；

12、将炒好的鸡蛋倒入锅中；

13、翻炒均匀即可；