妈妈教你做燕麦饼干
1、准备:做饭
2、操作:除液体部分外,先将所有干货混合。液体部分(鸡蛋和亚麻籽油、备用牛奶)
3、操作:加入打散的鸡蛋和亚麻籽油,混合拌匀,最后燕麦片可以抱成甭镅彷铽团,不松散,有黏性,但不湿的状态。这次用的是农家的黑麦粉,后来又加了10克珑厥抑渴牛奶,所以菜谱里写了备用牛奶。大家可依据各自面团的成团情况再适当调整的。(手是小伙伴的,美丑与我无关。感谢出镜)
4、整形:揉成一个圆圈,分成9块,约30g-35g,越大越大。
5、整形:用手螭蒴饕厍掌或借助圆形工具按扁成饼状,放入烤盘,我是不沾三能盘,没垫油纸。设置烤箱上下火170℃,20分钟中层。(小伙伴后来用了身边的啤酒瓶底压,真是聪明,会吃还瘦,嫉妒??)
6、出炉:放凉后拍照装袋。腌擀释飙阴天也很美。口感是干,硬的,小伙伴先咬了一半,后来越嚼越香,把那半个又吃回去,自己又做了一份。
7、我的小朋友用零卡路里的糖和椰子油做了另一个,他说是为了减肥。他想一起养活我,给了我三个。哈哈
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