1、将曲麻菜摘去老叶和老根。
2、将摘好的曲麻菜下锅焯水。
3、捞出后放入凉水备用。
4、将辣椒 蒜 切沫备用。
5、调制酱汁。
6、将曲麻菜与蒜末 辣椒沫放在一起，倒入酱汁。
7、搅拌均匀，即可食用。
