羊血如何焯水

2026-03-26 10:20:57

1、清水让入锅内，放入葱段、生姜，开火。

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2、水煮到七成热的时候，放入羊血。

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3、放入两勺料酒去腥。

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4、用勺子撇去浮在水上的浮沫。

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5、煮好后用勺子把羊血捞出来，注意别弄碎了，放入冷水中冷却。

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