芝士火腿咸面包
1、除了油之外凸鹣沮北把材料揉成光滑面团,加入玉米油揉至完全扩展阶段,发酵2倍大,手指沾面粉插面团中间不凹不变形即可。
2、面团排气,平均分八份,滚圆,醒发15分钟,每个整形成橄榄状
3、放烤箱开发酵档,内放开水在下层发成1.5倍大
4、表面轻手刷蛋黄液,不可刷破面团胚表面
5、挤上沙拉酱
6、码上火腿丝和芝士碎
7、预热烤箱170度,热风上下火18分钟
8、烤至表面芝士变金黄色就ok了,香喷喷,吓去真的是咯吱脆的喔
9、柔软的内心,香脆火腿,香浓芝士夹集着,面包那是秒抢的速度吖
10、拉丝松软,抵挡
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